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蕎麦の食味会   

毎年、フードパル熊本で行われているそうで、電話で予約して、行ってみました。
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最初、冷たい「ぶっかけ蕎麦」を食べ、次に「温蕎麦」を頂きましたが、腰もあり、美味しかったです。懐かしかったのは、「蕎麦がき」でした。60余年も前になりますが、蕎麦粉を茶碗に入れて、熱湯を注ぎながら、箸でかき回して、蕎麦がきを作り、醤油を付けて食べたものです。蕎麦の食味会_f0059498_1651141.jpg蕎麦の食味会_f0059498_1651229.jpg

by mako1753 | 2016-02-07 11:00 | 食べ歩き

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